質構儀

 CT3質構儀技術參數的顯著新特點：

CT3 Specifications

LOAD RANGE / RESOLUTION*
CT3-100 0-100g / 0.01g
CT3-1000 0-1000g / 0.10g
CT3-1500 0-1500g / 0.20g
CT3-4500 0-4500g / 0.50g
CT3-10kg 1-10000g / 1.0g
CT3-25kg 1-25000g/1.0g
CT3-50kg 2-50000g/2.0g

SPEED
0.01 - 0.1 mm/s in increments of 0.01 mm/s
0.1 - 10 mm/s in increments of 0.1 mm/s
CT3質構儀特性和優點

• 五種負載范圍可選，大負荷達50千克
• 多種探頭和附件，用于全新應用
• 兩種可調節基臺可選，可用于多種樣品測試
• 六種可用測試模式加校準檢驗模式
• 儲存有多達10種額外自定義測試方法
• 易看顯示屏和易用直觀控制
• 可對物理特性進行真切洞察
• 21CFR匹配可選TexturePro CT軟件
• 于食品業的質構分析
• USB和RS232輸出
• *符合歐洲明膠制造商GME和美國明膠制造商協會GMIA明膠Bloom評估；包括內置Bloom凝膠強度測試功能
• 可用于樣品調節的明膠水浴系統
• 配備Texture Loader軟件，可進行多達10種自定義測試
• 配合可選軟件TexturePro CT，輕松創建客戶報告和圖表

儀器介紹

CT3質構儀是美國Brookfield公司取代QTS-25和LFRA質構儀的更新換代機型，為明膠行業BLOOM試驗方法的標準儀器（請參閱AOAC和BS757:1975標準）。

CT3質構儀的主機類似于LFRA；配件與QTS-25和LFRA質構儀的基本通用，多達數十種的探頭和測試夾具供您選擇。堅固耐用的設計同時可以為用戶提供實驗室測試數據和生產環境下的測試數據。它可以使用精致的控制臺進行單機操作，或者連接電腦使用軟件操作。 

CT3質構儀可對樣品的質構特性做出準確的定量表述。它使用統一的測試方法，是精確的量化測量儀器，消除人為的和個人感官的主觀性影響。其測量方法符合諸多和國家標準的要求，如：AACC（美國谷物化學家協會），AOAC（凝膠測試協會），ISO，BS757:1975，GB6783-94等。

CT3質構儀具有專門的中小量程設計，凸顯高精度，為食品行業的質構分析標準儀器。特設的Texture Profile Analysis模式尤其適合食品檢測（需要TexturePro CT軟件支持）。

CT3質構儀可檢測凝膠強度、硬度、嫩度、脆性、膠粘性、回復性、彈性系數、摩擦系數、屈服應力、鋪展性、粘附度、松弛、柔軟性、咀嚼性、成熟度、斷裂強度等眾多參數。 

CT3質構儀主要應用領域：（包括但不限于以下列舉）
—— 食品類：凝膠、餅干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黃油、肉類食品、薯條、麥片等。
—— 工業材料類：包裝材料、膠粘劑、瀝青、橡膠、發泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等。
—— 個人護理品類：乳液、唇膏、睫毛膏、粉餅、眼影筆、面霜、肥皂等。
—— 藥品類：膠囊、藥品硬度、藥膏、增稠輔料等。